Kek Kukus
Lama tak buat projek bakeri, ini latest
percubaan membuat kek. Ini Kek Pelangi Kukus, tapi saya jadikan gabungan vanila
& coklat sahaja. Sesuai untuk minum petang, kenduri ataupun sebagai buah
tangan bertandang ke rumah sanak saudara.
KEK
PELANGI KUKUS (Sumber Google)
Bahan-Bahan (Loyang 7x7x3)
Bahan-Bahan (Loyang 7x7x3)
·
1
cawan mentega
·
1/2
cawan gula kastor
·
3
biji telur
·
¼
cawan susu pekat
·
¼
cawan serikaya
·
1½
cawan tepung gandum
·
1
sudu kecil serbuk penaik
·
1
sudu besar koko
·
1
sudu kecil vanila
·
Sedikit
pewarna merah jambu, hijau, kuning, ungu, jingga
Cara
Pukul
mentega dan gula hingga kembang. Masukkan telur satu persatu dan pukul sebati.
Masukkan
susu pekat, serikaya dan vanila. Kacau rata dan bubuh tepung gandum bercampur serbuk penaik.
Bila
sebati, bahagikan kepada 7. Warnakan berbeza termasuk satu adunan dengan koko.
Sudukan
selang seli ke dalam mangkuk (aluminium) yang sudah dilengser dengan marjerin
dan alas dasarnya dengan kertas kalis minyak.
Tutup
dngn aluminium foil dan kukus selama 1 jam atau hingga masak.
Ini pula versi cupcakes untuk model-model
azcupcakes - Fina & Fiqah.
Cupcakes yang comel, senang untuk dimakan oleh
kanak-kanak. Dihiasi dengan coklat chip dan deco candy.
Lawak pula tengok gambar F&F ni. Sebenarnya mereka pun dah kurang minat kek dah, sebabnya mama diaorg selalu sangat buat kek. Dah muak lah tu. Tak apa lah, mama suka&belajar buat kek pun sebab senang nak buat Kek Birthday untuk puteri-puteri mama tiap tahun kan.
Comments
Post a Comment